Frühstück

Protein-Porridge mit Beeren

Zutaten (1 Portion)

  • 50 g Haferflocken
  • 200 ml Milch oder Pflanzendrink
  • 100 g Beeren (frisch oder tiefgekühlt)
  • 1 TL Chiasamen
  • 1 EL Honig
  • Optional: 20 g Vanille-Proteinpulver

Zubereitung

  1. Haferflocken mit Milch in einem Topf erhitzen.
  2. Unter Rühren etwa 5 Minuten köcheln lassen.
  3. In eine Schüssel geben und mit Beeren sowie Chiasamen toppen.
  4. Nach Belieben mit Honig süßen.

Avocado-Toast mit Rührei

Zutaten (1 Portion)

  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1/2 Avocado
  • 2 Eier
  • Salz und Pfeffer
  • Einige Cherrytomaten

Zubereitung

 

  1. Vollkornbrot toasten.
  2. Avocado zerdrücken und auf dem Brot verteilen.
  3. Eier zu Rührei verarbeiten und würzen.
  4. Auf den Toast geben und mit Tomaten servieren.
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